| İçindekiler | Ölçü | Miktar |
| Pirinç | 1/3 su bardağı | 60 gram |
| Su | 4 su bardağı | 800 gram |
| Tuz | 2 tatlı kaşığı | 12 gram |
| Un | 3 yemek kaşığı | 18 gram |
| Yoğurt | 1 2/3 su bardağı | 360 gram |
| Yumurta | 1 adet | 50 gram |
| Margarin veya tereyağı | 4 yemek kaşığı | 40 gram |
| Nane | 1½ yemek kaşığı | 2 gram |
Porsiyon Adedi: 6
Yapılışı
Pirinci yıka, su ve tuz ile tencereye koy, iyice yumuşayana değin, yaklaşık 30 dakika pişir. Unu, ayrı bir kapta, yoğurtla ez, içine yumurtayı kır, karıştır, sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak ılıt. Yoğurtlu karışımı tencereye azar azar ekleyerek, çorbayı sürekli karıştır, kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam et. 10 dakika pişir. Yağı tavada erit, naneyi kat, birkaç kez çevir, ocaktan al, çorbanın üzerine gezdir.