Iki bardak suyu kaynatip ince bulgurun üzerine sismesi için dökünüz. Az gelirse ilave ediniz.Bulgur sismeli ve tane tane olmali. Su fazla gelirse bulamaç olur.

Sismis olan bulgura iyice ince kiyilmis sogani ve salçasi katarak bir miktar çig köfte gibi yogur. Bulgurun lapa gibi olmamasi diri kalmasi tercih edilir.

Iç malzemeyi ince ince dogradiktan sonra bulgura katiniz. Taze soganlarin körpe yesillerini de dograyiniz. Kirmizi pul biberini, tuzunu ve karabiberini unutmayiniz.

Son olarak zeytinyagini ve nar eksisini yoksa limon suyunu katip iyice karistiriniz. Kisir lezzet olarak eksice olmalidır.

Taze ince asma yapragi veya marullada servis edilebilir.

Afiyet Olsun.!…